L'apiculture en France.

Les catégories d’apiculteurs

En France, on distingue 3 catégories d’apiculteurs selon le nombre de ruches exploitées :

• 1 à 50 ruches : Apiculteurs producteurs familiaux
• 50 à 199 ruches : Apiculteurs pluri-actifs (en général, ils ont en plus une autre activité professionnelle)
• Plus de 200 ruches : Apiculteurs professionnels (ce sont des exploitants agricoles adhérant à la MSA - Mutualité sociale agricole)

Informations extraites du site de l'ADA : https://www.adafrance.org/dvpt-apicole/apiculture-chiffres.php

La situation en Alsace :

• 35 000 à 40 000 ruches
• 4,3 ruches/km²  (étude ONIFLHOR de 2005)
• 8 miels différents. 5 miels de crus : acacia, tilleul, châtaignier, sapin et bruyère callune; 3 miels poly-floraux : fleurs, forêt et montagne.
• 1 000 T de miel par an, dont 50 à 85 T/an certifiées IGP Miel d’Alsace, dont 35 à 77 T/an certifiées BIO.
• 2.700 apiculteurs de loisirs
• 36 apiculteurs pluriactifs (+ de 50 ruches)
• 50 exploitations agricoles détenant des ruches, dont + de 30 ayant plus de 200 ruches.

Informations extraites du site de l'ADAGE : http://www.adage.adafrance.org/exploitation/.php