Memento de l'apiculteur 2016, chambre d'agriculture d'Alsace.

Document publié en 2016.

Pour lire le "Memento de l'apiculteur 2016"

Contenu du document.

Avoir des abeilles, c’est assumer les responsabilités d’un éleveur.

• Ce document de préconisations sanitaires se veut être un outil d’aide à la décision dans vos choix techniques pour la gestion des maladies apicoles en général et de l’infestation par Varroa en particulier.
• Sa seconde partie précise les obligations réglementaires liées à la possession de colonies d’abeilles.
• Viennent ensuite trois chapitres portant sur la filière apicole alsacienne puis sur l’installation en tant qu’apiculteur professionnel et enfin sur les facteurs environnementaux pouvant toucher la santé de l’abeille.

Cette brochure se veut aussi complète que possible. Elle s’appuie sur les publications scientifiques les plus récentes pour vous apporter l’ensemble des informations utiles. Un ensemble de fiches techniques est regroupé en fin de document. 

Introduction

• Pertes de ruches et mortalités hivernales
• Débuter en apiculture
• L’apiculture en bio, c’est possible !
• Abeilles, génétique et sélection

Les maladies des abeilles

• L’encadrement sanitaire de la filière apicole
• La prophylaxie
• Les Maladies réglementées/dangers sanitaires
• Les principales maladies et ennemis des abeilles
• La varroose
  • Le point sur les infestations Varroa en Alsace
  • Les médicaments disposant d’une AMM
  • Schéma général d’une lutte intégrée contre Varroa
• La loque américaine (à déclarer obligatoirement)
• La loque européenne
• La nosémose (à déclarer obligatoirement)
• Les mycoses
  • L’ascophérose (couvain platré)
  • L’aspergillose (couvain pétrifié)
• Les virus
  • La maladie noire
  • Le couvain sacciforme
• Les autres dangers et maladies
  • Les fausses teignes
  • Tropilaelaps spp
  • Aethina tumida (le petit coléoptère)
  • Vespa velutina (le frelon asiatique)
  • Le Cynips du châtaignier

La réglementation

• La déclaration annuelle des ruchers
• Implantation des ruchers
• Identification des ruchers (NAPI)
• Déplacement des ruches
• Déclaration d’activité apicole (SIRET/NUMAGRIT)
• Le registre d'élevage
• L’étiquetage des produits de la ruche
  • L’étiquetage du miel
  • L’étiquetage des préparations à base de miel et produits transformés
  • L’étiquetage du pollen
  • Alcoolat de propolis et réglementation
  • La gelée royale
  • Le service de pollinisation des cultures
  • L’hydromel
• Les analyses de miels
• Les bonnes pratiques d’hygiène
• Les documents de la traçabilité

La filière apicole alsacienne

• Une communauté qui s’organise
• Les structures apicoles régionales
• La filière apicole en Alsace
• La Chambre d’agriculture aux cotés des apiculteurs
• Le développement de l’apiculture alsacienne

S’installer en apiculture

• Devenir apiculteur
• Installer une exploitation apicole
• Les trois grandes familles de statuts administratifs
  • Statut Juridique des entreprises agricoles
  • Statut Social
  • Statut Fiscal
• Obligations règlementaires pour les exploitations agricoles

L’influence environnementale

• Des causes environnementales
• Santé de l’abeille et alimentation
• Intérêt de la pollinisation en agriculture
• Lutter contre le déclin des pollinisateurs
• Les agents chimiques
• Réagir en cas de constat de mortalité suspecte
• Abeilles et réglementation phytosanitaire

Annexes. Les fiches techniques

•   Fiche 1 : Visite sanitaire d’un rucher - mode d'emploi
•   Fiche 2 : Évaluer l’infestation varroa d’une colonie
•   Fiche 3 : Lutte mécanique contre Varroa
•   Fiche 4 : Apports nutritifs aux colonies d’abeilles
•   Fiche 5 : Les règles de prophylaxie
•   Fiche 6 : Désinfecter son matériel
•   Fiche 7 : Code de bon voisinage
•   Fiche 8 : Les fiches techniques disponibles sur le reseau des ADA
•   Fiche 9 : Diagnostiquer les maladies des abeilles
•   Fiche 10 : Venin et risques liés aux piqûres

Annexes. La « note nationale BSV »